Wie wir mit der richtigen Ernährung die trockene Herbstluft entschärfen
Irgendwann in diesen Tagen werde ich es tun – und mich ein bisschen dafür schämen. Dafür, dass ich schon jetzt die Heizung andrehe. Obwohl doch gefühlt erst gestern die Hitzewellen über Frankfurt rollten und ich mir noch einen Eiskeller gewünscht habe. Aber – Heizen hin oder her – ich finde den Oktober herrlich! Ich liebe die frischen Äpfel und Kürbisse, das Rascheln der bunten Blätter und den eisblauen Himmel über glasklarer Luft.
Glasklar – aber leider oft trockener als alter Zwieback. Auch die Innenräume sind, den Heizkörpern sei Dank, nicht gerade Feuchtbiotope. Und das ausgerechnet in der Herbstzeit!
Warum ausgerechnet? Weil der Herbst aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin die Zeit der Lunge ist. Die ist unter anderem für den Feuchtigkeitshaushalt in unserem Körper mitverantwortlich und reagiert auf trockene Luft verschnupft. Im wahrsten Sinne des Wortes, denn sie steht aus TCM-Sicht auch für unser Immunsystem. Ungleichgewichte in der Lunge bedeuten häufig: Tag der offenen Tür für Viren und ihre Freunde. Die gerade im Herbst ja überall lauern.
Deshalb sollten wir unsere Lungen jetzt gezielt stärken und unseren Körper mit ausreichend Feuchtigkeit versorgen: Und das geht am effektivsten über unsere Ernährung: Mit Suppen und Eintöpfen, viel Sesam oder gedünstetem, gebackenen oder gekochtem saisonalen Obst. Zum Beispiel als (möglichst zuckerfreies) Birnen-Kompott, Apfelmus oder Quittengelee. Bein besonderer Tipp: Einen Schuss Fruchtsaft mit heißem Wasser aufgießen und als leckeres Heißgetränk genießen.
Die Lungen freuen sich außerdem über alles, was weiß ist, wie Reis, Kohlrabi, Rettich oder Blumenkohl. Den liebe ich vor allem als Ofengemüse.
Meine schnell gemachte Lieblingsvariante findet Ihr hier: https://ernaehrungscoach-tcm.de/tcm-blog/geroesteter-blumenkohl/
In dem Sinne wünsche ich euch einen geschmeidigen Oktober,
Eure
Kay-Sölve